TY  - BOOK
AU  - HAROLD MCGEE
TI  - 食物与厨艺: 面食、酱料、甜点、饮料
SN  - 986-85979-2-1
U1  - 427 MCG v.3 
PY  - 2010///
CY  - 台湾
PB  - 大家出版社
KW  - 烹饪
ER  -